Profesional especializada en nutrición clínica, deportiva y aplicada, capacitada para ayudar a las personas a llevar una vida saludable y que logren su completo bienestar en sus tres dimensiones mente, cuerpo y espíritu mediante una alimentación de calidad y una nutrición optima.

¿Qué hace un nutricionista?
Es difícil mantenerse informado sobre las últimas tendencias de la dieta, por eso, si estás tratando de perder peso, o desarrollar hábitos alimenticios saludables, un nutricionista puede proporcionar orientación sobre cómo alcanzar tus metas de manera segura y efectiva.

La función del nutricionista es desarrollar planes de alimentación, educar sobre el control de las porciones y recetar dietas especiales para el tratamiento o la prevención de enfermedades.

Por ejemplo, aconseja a un paciente con presión arterial alta a utilizar menos sal al preparar las comidas (pues la sal tiende a aumentar la presión); o planifica una dieta equilibrada con una cantidad mínima de azúcar y alimentos procesados a un paciente con sobrepeso que quiere perder peso.

Los nutricionistas suelen hacer lo siguiente:

Explicar qué es una nutrición adecuada, y lo que puede hacer por el cliente.
Investigar cómo las funciones del cuerpo se ven afectadas por el suministro de nutrientes.
Evaluar las necesidades de salud y la dieta de los clientes.
Investigar la relación entre genes y nutrientes.
Planificar una dieta, teniendo en cuenta tanto la salud, el coste como las preferencias culinarias de los clientes.
Evaluar los efectos de las dietas en los paciente, y hacer los cambios pertinentes según sea necesario.
Estudiar cómo la dieta afecta el metabolismo.
Promover una nutrición adecuada dando charlas a diferentes grupos sobre la dieta, la nutrición y la relación entre los buenos hábitos alimenticios y la prevención o el manejo de enfermedades específicas.
Educar a los profesionales de la salud y al público en general sobre la nutrición.
Mantenerse al día con las últimas investigaciones de la ciencia nutricional.